Producten
Neohesperidine dihydrochalcon zoetstof / Natuurlijke zoetstof van NHDC
Sollicitatie
- Zoetheidsversterker
NHDC heeft een frisse smaak, een aanhoudende nasmaak en een hoge zoetheid. Het heeft een sterk synergetisch effect bij gebruik in combinatie met andere kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sacharine, acesulfaam-kalium en cyclamaat, evenals suikeralcoholen zoals xylitol.NHDC-gebruik versterkt de effecten van deze zoetstoffen;Er zijn kleinere hoeveelheden andere zoetstoffen nodig, wat de kosten verlaagt.Op grote schaal gebruikt in sapdranken, melkdranken, wijnen, bakkerijproducten, enz. - Zoetstof voor voedingssupplementen
NHDC is een laagcalorische zoetstof en heeft ook enkele fysiologische activiteiten, zoals antioxiderende werking, verlaging van cholesterol en bloedglucose.Het is met name toepasbaar voor functionele voedingsmiddelen, gezondheidszorgproducten en voedingssupplementen als alternatieve zoetstof. - Maskering van bitterheid voor farmaceutische producten
Farmaceutische bedrijven ontdekten dat NHDC zich zelfs onder de zoetheidsdrempel aan de bitterreceptor kan binden en de bitterheid van farmaceutische geneesmiddelen in tablet- of siroopvorm kan verminderen.NHDC kan ook worden gebruikt als veevoer.Het kan de zoetheid met meer dan 40% verhogen wanneer NHDC wordt gebruikt in mengsels van natriumsaccharine, maar kan ook de bittere smaak van sacharine maskeren om de zoete smaak puurder te maken en de kosten te verlagen. - Voedselaroma/smaakversterker
De smaak van NHDC is vergelijkbaar met maltol en ethylmaltol, en produceert een aanzienlijk synergetisch effect met andere smaakingrediënten.Op grote schaal gebruikt in bevroren melkproducten, snoepjes, puddingen, vruchtensappen, niet-alcoholische dranken, specerijen, jam, kauwgom, enzovoort.
Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons