Producten
Neotaam / Neotaam suiker E961 / Kunstmatige zoetstof van Neotame E961
Korte beschrijving:
Neotame vertegenwoordigt een nieuwe generatie zoetstoffen met wit kristallijn poeder.Het is 7000-13000 zoete tijden dan suiker en de hittestabiliteit is beter dan aspartaam, evenals de kosten van 1/3 van aspartaam.In 2002 keurde de USFDA neotaam goed voor gebruik in gevarieerde voedingsmiddelen en dranken, en het ministerie van Volksgezondheid van China keurde ook neotaam goed als zoetstof die wordt toegepast in soorten voedsel en dranken.
Neotaam karakteristiek
- Ongeveer 8000 keer zoeter dan sucrose.
- Smaakt goed, zoals sucrose.
- Hoge stabiliteit en reageert niet met gereduceerde suiker- of aldehyde-smaakstoffen.
- Het bevat geen calorieën en neemt geen deel aan de stofwisseling of de spijsvertering, wat eetbaar is voor patiënten met diabetes, obesitas en fenylketonurie.
Neotaam-toepassing
Momenteel is neotaam door meer dan 100 landen goedgekeurd voor gebruik in meer dan 1000 soorten producten.
Het is geschikt voor gebruik in koolzuurhoudende frisdranken, yoghurt, cakes, drankpoeders, kauwgom en andere voedingsmiddelen.Het kan worden gebruikt als tafelzoetstof voor warme dranken zoals koffie.Het dekt bittere smaken.
Productstandaard
HuaSweet-neotaam voldoet aan de Chinese nationale norm GB29944 en voldoet strikt aan de FCCVIII-, USP-, JECFA- en EP-specificaties.HuaSweet heeft een verkoopnetwerk opgezet in meer dan tachtig landen in Zuidoost-Azië, Europa, Zuid-Amerika, Noord-Amerika en Afrika.
In 2002 keurde de FDA het goed als een niet-voedzame zoetstof en smaakversterker in de Verenigde Staten in voedingsmiddelen in het algemeen, met uitzondering van vlees en gevogelte.In 2010 werd het goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen binnen de EU met het E-nummer E961.[5]Het is ook goedgekeurd als additief in veel andere landen buiten de VS en de EU.
Productveiligheid
In de VS en de EU bedraagt de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van neotaam voor mensen respectievelijk 0,3 en 2 mg per kg lichaamsgewicht (mg/kg lichaamsgewicht).NOAEL voor mensen bedraagt 200 mg/kg lichaamsgewicht per dag binnen de EU.
De geschatte mogelijke dagelijkse inname uit voedingsmiddelen ligt ruim onder de ADI-niveaus.Ingenomen neotaam kan fenylalanine vormen, maar bij normaal gebruik van neotaam is dit niet significant voor mensen met fenylketonurie.Het heeft ook geen nadelige effecten bij type 2-diabetici.Het wordt niet als kankerverwekkend of mutageen beschouwd.
Het Center for Science in the Public Interest beschouwt neotaam als veilig.
