Mediaberichten
-
Zoetstoffen met hoge intensiteit
Zoetstoffen met een hoge intensiteit worden vaak gebruikt als suikervervangers of suikeralternatieven, omdat ze vele malen zoeter zijn dan suiker, maar slechts een paar tot geen calorieën bijdragen als ze aan voedingsmiddelen worden toegevoegd.Zoetstoffen met een hoge intensiteit moeten, net als alle andere ingrediënten die in de Verenigde Staten aan voedsel worden toegevoegd, veilig zijn...Lees verder -
FDA keurt nieuwe niet-voedzame suikervervanger Neotaam goed
De Food and Drug Administration heeft vandaag haar goedkeuring bekendgemaakt van een nieuwe zoetstof, neotaam, voor gebruik als zoetstof voor algemene doeleinden in een grote verscheidenheid aan voedingsproducten, met uitzondering van vlees en gevogelte.Neotame is een niet-voedzame zoetstof met hoge intensiteit die wordt vervaardigd door de NutraSweet Company uit...Lees verder -
Neotaam
Neotaam is een kunstmatige zoetstof afgeleid van aspartaam en wordt beschouwd als de potentiële opvolger ervan.Deze zoetstof heeft in wezen dezelfde eigenschappen als aspartaam, zoals een zoete smaak die dicht bij die van sucrose ligt, zonder een bittere of metaalachtige nasmaak.Neotaam heeft voordelen ten opzichte van aspartaam, zo...Lees verder